التعريش العالي "GUYOT PERGOLA" في مزارع العنب

طريقة الزبيرة في التعريش العالي برقولا

بالنسبة للكروم المعرشة تعريشا عاليا نتبع طريقة الزبيرة نوع قويو الخاص بالتعريش العالي GUYOT PERGOLA .

نحصل خلال فصل الربيع الأول بعد الغراسة على شجيرة بغصن واحد أو غصنين حسب طريقة، نحذف الغصن الثاني إن وجد ولا نحتفظ إلا بغصن واحد، على هذا الغصن تظهر تباعا العديد من الأغصان الفرعية وعند تجاوز هذا الغصن سلك الحديد الأول بـ 30 صم نقص خلال شهر أفريل الغصن الرئيسي على مستوى 50 صم تحت سلك الحديد الأول وذلك لتحفيز الأغصان الفرعية على النمو. هذه العملية تعتبر الزبيرة الخضراء الأولى.

بعد عملية الزبيرة الخضراء الأولى نجد نظريا بالشجيرة سبعة إلى 8 أغصان فرعية في شهر ماي نترك الأربعة أغصان الموجودة في أعلى الغصن الرئيسي ونقوم بقص نهايات بقية الأغصان ولا نترك إلا ورقتين أو ورقة واحدة بكل غصن فرعي مع ترك الأربعة أغصان في أعلى الغصن الرئيسي دون تغيير( نظريا الأغصان التي يقع قص نهاياتها متواجدة بالمنطقة بين مستوى الأرض إلى حد ارتفاع 110 صم .) وتعتبر هذه العملية الزبيرة الخضراء الثانية.

خلال فصل الشتاء الموالي وفي الفترة بين 15 ديسمبر و 15 فيفري وبعد سقوط الأوراق نقوم بحذف بقايا الأغصان التي تم حذف نمواتها في ماي الفارط وذلك على مستوى نقطة التحامها مع الجذع الرئيسي. والعمل على زبيرة الأغصان الأربعة الباقية كالتالي:

قص الغصنين الأعلى عل مستوى البرعم السابع أو الثامن وربطهما على سلك الحديد (طردان لحمل الثمار).

قص الغصنين السفليين بعد البرعم الثاني ( دوابر تجديد للزبيرة المقبلة).

في فصل الشتاء الموالي نقوم بقص الغصنين الذين استعملا لحمل الثمار كل بعد البرعم الأول لاستعمال هذان البرعمان كطردي إنتاج ونقص كل الأغصان وعددها أربعة الناتجة عن الغصنين السفليين على مستوى 2 براعم وبذلك نحصل على 2 طرود و4 دوابر إنتاج.

خلال فصل الشتاء الموالي نقوم بحذف كامل الطرود التي حملت الإنتاج من نقطة التحامها مع الغصن الرئيسي أو الجذع ونقوم بزبيرة الدوابر الأربعة المتبقية كالتالي:

الأغصان العليا تستعمل كطرود حاملة للثمار 6 إلى 8 براعم.

الأغصان السفلى تستعمل كدوابر تجديد ب 2 براعم.

وهكذا بداية من السنة الثالثة نتحصل على أربعة طرود حاملة للثمار و 4 دوابر تجديد بكل شجرة وبصفة متجانسة على كامل الضيعة.
روابط ذات علاقة:

التعريش العالي : http://agronomique.blogspot.com/2013/06/guyot-pergola.html

تقليم العنب: http://agronomique.blogspot.com/2013/05/blog-post_23.html

طريقة التقليم التي تناسب التعريش البسيط: http://agronomique.blogspot.com/2013/05/guyot-simple-ou-double.html

تقليم العنب، المنطق قبل الدراية: http://agronomique.blogspot.com/2013/05/blog-post_17.html

اختيار طعوم العنب وحاملاتها: http://agronomique.blogspot.com/2013/05/blog-post_15.html

تحضير مشاتل العنب قبل زراعتها: http://agronomique.blogspot.com/2013/04/blog-post_3675.html

الأصول المناسبة لتطعيم العنب: http://agronomique.blogspot.com/2013/04/blog-post_6393.html

ما قبل غراسة العنب: http://agronomique.blogspot.com/2013/04/blog-post_4974.html

احتياجات شجرة العنب: http://agronomique.blogspot.com/2013/04/1-10-15-15.html

تسميد كروم العنب: http://agronomique.blogspot.com/2013/06/blog-post_14.html

تقليم العنب/ الطريقة الخاصة بالتعريش المزدوج.

 

طريقة التقليم الخاصة بالتعريش المزدوج (برقولات):

بالنسبة لأشجار العنب المعرشة على 4 أسلاك (تعريش مزدوج) ينصح بطريقة التقليم المسماة: (Guyot Pergolette) .

بعد عام تقريبا من موعد الغراسة نتحصل على شجرة عنب نظريا يجب أن تكون بغصن واحد رئيسي بطول 90 صم على الأقل.

في بداية فصل الربيع يكون الغصن الرئيسي قد تجاوز السلك الأول ب 30 صم. نقوم في بداية شهر أفريل بعملية التقليم الأخضر الأولى وتتمثل في قص الغصن الرئيسي على مستوى 30 صم تحت السلك الأول وبذلك نحفز البراعم المتبقية على النمو.

 خلال شهر ماي أي بعد شهر إلى شهر ونصف نواصل عملية الزبيرة الخضراء وذلك بقص كل الأغصان الثانوية ما دون 50 صم على عين واحدة أو 2 عيون (ترك ورقة أو ورقتين) وترك أربعة براعم دون قصها وهي الموجودة في أعلى الغصن الرئيسي.

خلال فصل الشتاء الموالي ( الفترة بين 15 ديسمبر إلى 15 فيفري) بعد سقوط الأوراق نقوم بحذف البراعم ما دون 50 صم من نقطة التحامها مع الغصن الرئيسي (الجذع) ونقوم بتقليم باقي الأغصان الفرعية الأربعة (نظريا) كالتالي:

·       قص الغصنين العلويين بعد البرعم الثامن، وربط كليهما كل في اتجاه على السلك الحديدي ويكون هذان الغصنان طردان لحمل الثمار.

·       قص الغصنين السفليين بعد البرعم الثاني بنية استغلالهما كدوابر تجديد للتقليم المقبل.

خلال فصل الربيع كل برعم على الطردين اللذين تركناهما في فصل الشتاء تطور طبيعيا إلى غصن فرعي، نترك الغصن الأول على كل طرد للإنتاج ونقص البقية.

في الأسفل، نظريا لدينا أربعة أغصان على 2 دوابر، نقص كل الأغصان على 2 براعم وتركها كدوابر إنتاج.

خلال فصل الشتاء، نظريا نحن الآن في السنة الثالثة بعد الغراسة، نقوم بحذف كامل الطرود التي حملت الثمار من نقطة التحامها مع الغصن الرئيسي ونقلم اغصان الدوابر الأربعة على المنوال التالي:

الأغصان العليا تستعمل كطرود حاملة للثمار.

الأغصان السفلى كدوابر تجديد بعدد 2 براعم.

وهكذا بداية من السنة الثالثة نحصل على 4 طرود 4 دوابر بكل شجرة مع الحرص على أن تكون الطريقة متجانسة في كل أشجار الضيعة.

وتتواصل عملية التقليم بنفس الطريقة خلال السنوات الموالية.

                         ( محسن اللافي )

طريقة التقليم التي تناسب التعريش البسيط ( GUYOT SIMPLE OU DOUBLE) :

يتناسب هذا النوع من التقليم مع أصناف العنب التي تكون فيها خصوبة البراعم السفلى ضعيفة أو معدومة. واعتبارا لهذه الخاصية يطبق هذا النوع من التقليم على الأصناف التي تكون فيها الخصوبة القصوى للبرعم بداية من البرعم العاشر أو الحادي عشر أو الثاني عشر من الغصن.

بالنسبة لكروم العنب المعرشة تعريشا بسيطا يعطي هذا النوع من التقليم جذعا بارتفاع 50 إلى  60 صم. و يعطي جذعا بحولي 150 صم بالنسبة للكروم المعرشة تعريشا مزدوجا. أما بالنسبة للكروم ذات التعريش العالي Haute PERGOLA يتفرع ذراعان عن عن كل جذع ويوجد على كل ذراع غصنين (حوامل) يقع قصهما بعد البرعم الثاني وغصن ثالث طويل BAGUETTE يقع قصه بعد البرعم العاشر أو الحادي عشر أو الثاني عشر حسب قوة الأم.

يتم التقليم الطويل بطرق مختلفة حسب طرق التعريش : بسيطا، مزدوجا أو عاليا.

1.    طريقة التقليم التي تناسب التعريش البسيط ( GUYOT SIMPLE OU DOUBLE) :

بالنسبة لكروم العنب المعرشة على سلكين من الحديد ( تعريش بسيط) ينصح باتباع طريقة التقليم (قويو المزدوج GUYOT DOUBLE ) كالتالي:

بعد غراسة شجيرات العنب وتطعيمها نتحصل خلال فصل الربيع الذي يلي موسم التطعيم على غصن واحد أو غصنين، نحتفظ بالغصن الأكثر نموا أو نقدر أنه الأحسن (غالبا الغصن القائم) ونقوم بربطه على سلك الحديد ونتخلص من الغصن الثاني إن وجد.

في الربيع التالي نقطع كل الأغصان المتفرعة ما دون الخمسين صم على ورقة واحدة (نترك ورقة واحدة فقط ونقص الباقي) وبهذا يبقى بالشجرة الثلاثة أو أربعة أغصان العليا والغصن الرئيسي، نقوم بقص الغصن الرئيسي على مستوى السلك الأول (90 صم) ونترك الباقي.

خلال فصل الشتاء الموالي نقوم بالتقليم الشتوي الأول وذلك حسب مدخرات الشجرة وقوتها على النحو التالي:

·       إذا كانت الشجرة ذات مدخرات قوية نترك حلقة إثمار تتكون من 2 طرود (6-8 براعم) و 2 دوابر تجديد ( 2 براعم).

·       إذا كانت الشجرة ذات مدخرات متوسطة نترك طردا واحد ( 6-8 براعم) و 2 دوابر تجديد ( 2 براعم).

·       إذا كانت ذات مدخرات الشجرة ضعيفة نترك 2 دوابر تجديد ( 2 براعم) فقط ونحذف الباقي على مستوى الجذع الرئيسي.

خلال فصل الشتاء تتواصل تتواصل عملية التقليم الشتوي حسب مدخرات الأشجار:

في حالة شجرة قوية المدخرات: نقص الطرود التي حملت الثمار من نقطة التحامها مع الجذع الرئيسي ونعوضها بنموات الدوابر العليا ونترك نموات الدوابر السفلى بعد قصها على 2 عيون كدوابر تجديد.

في حالة الأشجار متوسطة المدخرات نقص الطرد الوحيد الذي تم تركه والذي حمل الثمار من نقطة التحامه مع الجذع الأصلي ونقوم بتقليم الأغصان الأربعة الناتجة عن الدوابر بحيث البراعم العليا كطرود والبراعم السفلى نقصها كدوابر تجديد.

في حالة الأشجار الضعيفة سوف نجد أربعة أغصان متفرعة عن 2 دوابر نترك البراعم العليا كطرود ونقص البراعم السفلى كدوابر تجديد.

تتواصل عملية التقليم بنفس الطريقة في السنوات الموالية ( 2 طرود حاملة للثمار + 2 دوابر تجديد بكل شجرة مع مراعات ما سبق توضيحه حسب مدخرات كل شجرة.

تقليم العنب، المنطق لا الدراية.

يمكن أن نضع سطرا تحت نوعين فقط من تقليم العنب وهما التقليم القصير والتقليم الطويل.

أ‌.       التقليم القصير: يعتمد التقليم القصير على خاصية البراعم السفلى لصنف العنب بما معني أن هذا النوع من الزبيرة خاص بأنواع من العنب وهي تلك التي تتميز ببراعم سفلى خصبة ويقصد بالبراعم السفلى البراعم الأربعة الأولى. تتم عملية التقليم القصيرة بطريقتين :

الأولى طريقة الكأس " GOBLET ".

 والثانية تسمى " CORDON ROYAT "

 غير أن الطريقة الثانية قل استعمالها في أغلب مناطق الإنتاج لما لها من تأثير مباشر على العمر الإنتاجي للشجرة (شيخوخة مبكرة). لذا سنتكلم في هذه التدوينة عن زبيرة الكأس.

كما كل أنواع الزبيرة تشمل هذه الطريقة ( زبيرة التكوين وزبيرة الإنتاج و زبيرة التجديد).

1.     زبيرة التكوين:

بعد تطعيم غراس العنب نحصل في السنة الأولى على غصن أو غصنين حسب طريقة التطعيم وهي أغصان تكون حاملة لعدة براعم.

في الواقع لا يمكن أن نترك أكثر من غصن بما معنى أنه في صورة وجود غصنين ضرورة العمل على حذف أحدهما من أصله وترك الثاني وذلك خلال فصل الربيع الموالي للغراسة ، ثم العمل في فصل الشتاء الموالي على قص الغصن الذي تركناه بعد البرعم الرابع.

في فصل الربيع الموالي نجد الشجيرة بها أربعة نموات أو أغصان نقوم بحذف البرعمين الأول والثاني لنحصل على شجيرة بجذع طوله على الأقل 20 إلى 25 صم مما يسهل عمليات العناية.

في فصل الشتاء الموالي نظريا لدينا شجرة بغصنين نترك برعمين على كل كل غصن ونحذف ما تبقى.

في فصل الشتاء الموالي لدينا شجرة بأربعة أغصان  ... كالعادة لا نترك سوى برعمين على كل غصن وبذلك نتوصل إلى أربعة أذرع متفرعة في شكل كأس، وتنتهي زبيرة التكوين ( نحن أمام شجرة جاهزة للإنتاج).

2.     زبيرة الإنتاج:

نظريا نحن أمام شجرة بثمانية أغصان زبيرة الإنتاج هي كما تسميتها عملية نوفر من خلالها البراعم الحاملة للإنتاج المطلوب في الحالات الطبيعية نترك برعمين على كل غصن مع العمل على المحافظة على الشكل الدائري للشجرة. غير أنه في بعض الحالات نلاحظ ضعفا على الشجرة وفي هذه الحالة ينصح بعدم حذف ذراع من أصله بل العمل على ترك برعم واحد فقط على كل ذراع والمحافظة على الشكل الدائري للشجرة.

3.    زبيرة التجديد:

تطبق زبيرة التجديد على أشجار العنب المسنة وتتمثل في اختيار أحد النموات القوية والتي تظهر عادة فوق الجذع والعمل على ترك برعما واحدا به عند عملية الزبيرة في فصل الشتاء. من العادة هذا البرعم يعطينا غصنا قويا نقصه خلال الشتاء الموالي بعد برعمين وهكذا نعتبر أننا قمنا بتعويض أحد الأذرع ويمكن القيام بنفس العملية لتعويض جميعها مع ضرورة العمل على التخلص من الأذرع القديمة تباعا مع ملاحظة أن يكون مكان القص بعيدا عن الذراع الجديدة أقلها بمسافة طول قطر الذراع التي سوف يقع قصها وذلك لتفادي التيبس الذي قد يصيب الجذع. نظرا للجروح الكبيرة التي تحدثها زبيرة التجديد في العادة وما قد ينجر عنها من فطرية ينصح بتغطية الجروح بمادة الفلانكوت مخلوطة ب1 بالمائة من مادة نحاسية والعمل على احترام المداواة الشتوية.

تقليم العنب... للأمر علاقة بالحمير.

يحكى أن حطابان كانا يسكنان بجوار غابة، وكان لكليهما كوخا للسكنى وحمارا لجلب الحطب من الغابة ونقله إلى السوق لبيعه. ومن باب " أعمل كيف جارك وإلا حول باب دارك (مثل شعبي تونسي)" كان لكليهما شجرة عنب أمام الكوخ. بعد يوم شاق من العمل رجع أحد الحطابين إلى المنزل وبعد إفراغ حمولة الحمار انشغل في فرز الحطب بينما انطلق الحمار للبحث عن شيء يأكله، ولا أدري من سوء حظ من أو من حسن حظ من أتى الحمار على ما تيسر من أغصان كرمة الجار. ولأسباب ربما تراكمية رفع الجار أمر إهمال جاره إلى القاضي. أمام قضية شحيحة الحلول أمر القاضي بتمييز الشاكي بثمار كرمة المشتكى به خلال موسم الجني وأن يكتفي المشتكى به بثمار كرمة الشاكي كعقوبة له جراء إهماله.

المفاجئة أنه عند حلول موسم الجني كانت كمية ثمار الشجرة المعتدى عليها ضعف الشجرة الأخرى كما ونوعا. هل يجب أن نترك الحمير ترتع في مزارع العنب لتحصيل إنتاج وافر؟ أم أن أجدادنا اخترعوا هذه الأسطورة للتأكيد على أن تشذيب العنب أكثر من ضروري.؟

يعتبر التقليم  أو التشذيب من أهم العوامل التي لها تأثيرا مباشرا على جودة ونوعية العنب كما أنها تساعد على انتظام الإنتاج من حيث الكم والتأخير في شيخوخة الكروم.

ويختلف التقليم باختلاف أصناف الكروم والظروف المناخية والتربة وكثافة الزراعة والسن والعناية وطريقة التعريش والخصوبة ولا غرابة إذا طلب منا اعتماد تقليم خاص  بكل شجرة خصوصا في طرق التعريش المزدوج.

يكاد تقليم العنب يتلخص في العمل على تعويض الأغصان القديمة بأغصان جديدة قادرة على الإنتاج والتخلص من الأغصان القديمة التي لا يكون إنتاجها غالبا في المستوى المؤمل.

كيفية التقليم:

تختلف خصوبة البراعم باختلاف الأصناف ويمكننا القول بأن كل صنف له خصوصية. هناك أصناف تكون فيها البراعم السفلى أكثر خصوبة مما يتطلب تطبيق التشذيب القصير (TAILLE COURTE) وبالمقابل نطبق الربيرة الطويلة للأصناف التي تكون فيها البراعم السفلى متوسطة الخصوبة.

أما بالنسبة لأصناف العنب التي تكون فيها خصوبة البراعم متدرجة من الأسفل إلى وسط الغصن ( البرعم العاشر إلى الثاني عشر ) نتبع طريقة التقليم القصيرة بالنسبة للزراعات البعلية والطويلة بالنسبة للغراسات المروية.

تطبق طريقة التقليم الطويلة في كل الحالات على الأصناف التالية:

Mourvèdre

Merlot

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Superior Seedless

Sultanine

Perlette

                                                                                            محسن الــــــــــــلافي ./..

اختيار الطعوم وحاملاتها ... نصف النجاح.

تطعيم غراس العنب:

يمكن إكثار العنب بواسطة البذور وهي طريقة خاصة بالتجارب والبحث العلمي كما يمكن إكثاره بالعقل وكذلك بالترقيد، كل هذه الطرق سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الدقة والدراية، غير أن طريقة التطعيم بالرغم من أنها تتطلب الكثير من الدقة والمعرفة وحسن الأداء تعد الأكثر استعمالا في بمختلف مناطق إنتاج العنب بأنواعه. وتعتبر طريقة الإكثار بالتطعيم هي الأفضل لأسباب أهمها:

·      تمكن المزارع من اختيار حاملات الطعوم وبذلك يمكنه تفادي العديد من العراقيل وتذليل الكثير من العوائق أهمها اختيار حاملات طعوم مقاومة لحشرة الفيلوكسيرا.

·      تتيح للمزارع فرصة اختيار الأصناف التي تتلاءم مع نوعية الماء والتربة ونسبة الكلس الفعال وكثرة الرطوبة أو الجفاف وحتى مقاومة النيماتود.

·      ضمان نقاوة الصنف.

اختيار الطعوم:

تكتسي عملية اختيار الطعوم أهمية بالغة لما لها من تأثير مباشر على نوعية الإنتاج في المستقبل، بل تكاد تمثل كلمة السر في عملية إحداث بساتين العنب برمتها، فمن خلال عملية اختيار الطعوم نحدد الصنف وبالتالي نوعية الإنتاج وقابليته للتسويق وقدرته على ظروف الخزن والتحميل كما نحدد من خلالها توقيت الجني وربما طريقة التعريش وغير ذلك. في الواقع يتم اختيار الأمهات التي سنأخذ منها الطعوم في شهري ماي وجوان ثم عند النضج وذلك بناء على عدة عوامل أهمها الحالة الصحية للشجرة الأم  وخلوها من أعراض الأمراض الفيروسيية كمرض التفاف الأوراق أو قصر العقد، ووفرة إنتاجها وشكلها الخارجي وغير ذلك من الحيثيات المحبذة لدى المزارع كصاحب تجربة مع الحرص على عدم خلط الأصناف وذلك بوضع علامة على كل صنف كالدهن أو ما شابه.

طرق التطعيم :

يتم تطعيم العنب بطريقتين مختلفتين :

1.   التطعيم في الضيعة: يتم التطعيم في الضيعة بطريقتين هما التطعيم بالرقعة والتطعيم بالقلم، وفترتين هما بداية الخريف وبداية الربيع.

·      التطعيم بالرقعة: تتمثل العملية في أخذ برعم نائم من غصن كامل النمو من أغصان الأشجار التي وقع الاختيار عليها وذلك خلال الفترة بين منتصف شهر أوت ومنتصف شهر سبتمبر مع ضرورة عدم ري حاملات الطعوم قبل تطعيمها بخمسة عشرة يوما وذلك لتوفير أكثر حظوظ لنجاح العملية. في بداية شهر فيفري يتم التثبت من نجاح العملية من عدمه وتعليم حاملات الطعوم التي لم تنجح عملية تطعيمها بقصد تطعيمها بالقلم في نهاية الشهر.

·      التطعيم بالقلم : يتم هذا النوع من التطعيم على الأصول أو حاملات الطعوم المزروعة بأماكنها الدائمة بالضيعة وذلك بتثبيت قطعة من غصن من الأشجار التي وقع عليها الاختيار وتتم العملية كالتالي:

إزاحة التراب من حول حاملات الطعوم وقطع الغصن بطريقة أفقية، إحداث فتحة في شكل حرف V و قص الطعم بحيث يناسب الفتحة وتجميع الأصل والطعم مع الحرص على تطابق الأنسجة وسرعة الربط بالرافيا المصنعة والتغطية بمادة الماستيك لتفادي دخول الهواء.

تتم العملية خلال شهر فيفري على أن لا تتجاوز النصف الأول من شهر مارس وتستعمل عادة كعملية تكميلية على الأصول التي لم يثبت نجاحها من بين تلك التي تم تطعيمها بالرقعة.

2.   التطعيم في المشتل : يقع تطعيم غراس العنب بالمنبت عادة في فصل الربيع (مارس حتى ماي) مع الحرص على وضع الشجيرات في بيوت محمية لمدة شهر لضمان حسن انطلاقها وبعد ثبات نجاحها تحضا بعناية ومراقبة متواصلتين حتى موعد الغراسة بأماكنها الدائمة.

جني الزيتون بين التقليدي والميكنة.

في جل البلدان المنتجة للزياتين تعتبر عملية الجني من أهم مشاكل القطاع.  تكاليف عملية الجني غالبا ما تضاهي أو تفوق بقية المصاريف المتعلقة بقطاع الزياتين. فضلا عن تأثيرها المباشر على نوعية الزيوت باعتبارها عملية حساسة تتعلق بحبوب الزياتين مباشرة. تعتبر عملية الجني نتيجة نهائية لموسم الزياتين برمته، لأنه من خلالها نقدر ما إذا كنا في دائرة هامش الربح  من عدمه. مصاريف الجني في بعض البلدان تقدر بما لا يقل عن 80 بالمائة من مجموع مصاريف العناية، ويمكن الجزم بأن باب ربحية القطاع يتحدد من خلال تكاليف الجني.

تستعمل في الجني التقليدي للزياتين عديد من الطرق :

أهمها وأخطرها في الواقع ضرب أغصان الشجرة بالعصي ( GAULAGE) وهي عملية يمكن من خلالها إسقاط حبات الزيتون فوق فراش طرح خصيصا تحت الشجرة ، لهذه الطريقة العديد من المساوي سواء على الشجرة التي تفقد العديد من النموات الغضة الحاملة لثمار السنة المقبلة (تكرس عملية المعاومة) أو على الثمار التي يمكن إتلاف جزء كبيرا منها مما يؤثر سلبا على نوعية الزيوت.

تحضير مشاتل العنب قبل زراعتها:

تسلم غراس العنب في شكل حزم على نوعين النوع الأول حزم تحتوي كل واحدة على 50 أصلا مجذرا PLANTS RACINES وغير مطعّم أو حزم تحتوي على 25 أصل مطعّم.

بعد نقلها في ظروف حسنة من المشتل إلى الضيعة ويقصد بالظروف الحسنة أن تكون الأصول المنقولة مغطاة وغير معرضة  للهواء وأن نحافظ عند وضعها في وسيلة النقل التي يستحسن أن تكون مغلقة وليس بها ممرات هواء أثناء التنقل أن نحافظ على عيون النموات كي لا تتعرض للتلف. قبل وصول شتلات العنب بيوم ينصح بتحضير خنادق إيواء للنباتات تكون في مكان مظلل وغير جاف ومحمي من الرياح توضع فيه الغراس مباشرة عند وصولها للضيعة ثم تغطى بالرمال أو بالتربة الناعمة وترش دوريا بالماء حتى لا تتأثر بالجفاف وتبقى مبللة إلى غاية زراعتها بالمكان الدائم.

قبل الغراسة مباشرة نستعمل مقصا حادا ومعقما ونقص المجموع الجذري للغراس بحيث لا نترك سوى 10 صم وبذلك نتخلص من كل الجذور المجروحة والطويلة ونحفز النبات على تكوين مجموع جذري جديد بسرعة يتلاءم والظروف الجديدة التي سيوضع فيها وبالنسبة للغراس التي ستزرع في حفر صغيرة أعدت بواسطة آلة البرامين BARRE A MINE يجب أن يكون طول الجذور حوالي 2 صم. إثر ذلك نقوم بإزالة كل العيون ما عدى الأولى والثانية أي ترك عدد 2 عيون وإزالة البقية، واختيار جذع مستقبلي واحد إذا وجد بالنبات أكثر من تفرع. مع ملاحظة وتسطير أن كل ما ذكر من عمليات تتعلق بقص الجذور وإزالة براعم أو فروع النبات نقوم بها في مكان مظلل ومحمي من الرياح لتجنب جفاف الغراس.

مواضيع ذات صلة:
رزنامة حراثة مزارع العنب، الزبيرة الخضراءبمزارع العنب، تسميد كروم العنب، التعريش العالي بمزارع العنب، تقليم العنب "الطريقة الخاصة بالتعريش العالي"، طريقة التقليم المناسبة للتعريش البسيط، تقليم العنب: المنطق لا الدراية، تقليم العنب للأمر علاقة بالحمير، إختيار طعومالعنب وحاملاتها، تحضير مشاتل العنب قبل زراعتها، الأصول المناسبة لتطعيم العنب، أصناف العنب حسب الأغراض من الإنتاج، ما قبل غراسة العنب، احتياجات شجرة العنب